Les couteaux de table sont indispensables à notre quotidien. Nous les utilisons pour beurrer nos tartines, pour couper du fromage ou pour s’en servir à table pour découper une omelette par exemple. Il y a ceux, qui utilisent le même couteau pour toutes les tâches et y en a ceux qui utilisent un couteau différent pour chaque usages. Le site AZB Belgique vous propose tous une gamme de couteau pour convenir parfaitement à vos besoin !

Allons découvrir les différents types de couteaux !

Chaque couteau de table a une utilisation particulière.

• Le couteau de table basique

Ce couteau existe sous toutes les formes et couleurs. Vous avez un véritable choix sur le marché qui conviendra parfaitement à votre déco de cuisine et à votre goût. Vous avez le couteau à bout rond ou denté, ou le couteau en inox ou coloré. Il vous suffit de choisir ! Ces couteaux sont très utiles dans notre vie de tous les jours comme par exemple couper des saucisses au petit déjeuner, manger un gâteau à l’heure du goûter ou aussi déguster un délicieux ragout au légumes.

Cependant n’étant pas très affutés, les couteaux basiques ne sont pas très utiles quand il s’agit de découper des morceaux durs.

• Le couteau à steak

C’est un couteau spécialement conçu pour la découpe de délicieux steaks. Sachant que le steak est assez épais, un couteau normale ne fera certainement pas l’affaire. Il faut que la découpe soit nette et précis afin de profiter au maximum d’une belle part de viande. Le couteau à steak est affuté et tranchant. La lame est pointue et un peu plus longue qu’un couteau de table ordinaire.

• Le couteau à pizza

Afin de découper une pizza, il vous faut un couteau qui puisse faire de belles tranches de pizza. C’est un couteau assez originale et facilement reconnaissable. La lame est arrondie, parfois lisse parfois dentée et le couteau n’est pas très longue. Cependant, il existe maintenant des roulettes à pizza ou des ciseaux à pizza. Plus rapide, et certainement plus pratique !

• Le couteau à fromage

Ce type de couteau n’est pas un « must » si vous n’êtes pas un amateur de fromage mais si vous l’êtes, alors il est temps de vous en procurer un ! Il existe 3 types de couteaux à fromage : la lame ajouré, la lame large et le couteau en forme d’amende. Ces lames spéciales permettent d’avoir une meilleure découpe. Il existe des fromages à pâtes dures qui nécessite une découpe avec plus de force et d’autres avec moins.

• Le couteau à tartiner

Pour finir, nous avons le couteau à tartiner qui n’est pas pointu et ni tranchant. C’est un couteau que nous utilisons pour tartiner son pain avec du beurre, de la confiture, du Nutella et autres.

A vos cahiers ! Nous vous donnons quelques astuces pour entretenir correctement vos couteaux

Si vous utilisez vos couteaux régulièrement, ils ont tendances à perdre leur tranchant ou leur brillance. Afin d’éviter cela et de les préserver le plus longtemps possible, il est fortement conseiller de ne pas les laver au lave-vaisselle souvent car le lave-vaisselle contient des produits détergents agressifs qui peuvent nuire à vos couverts. Un peu d’eau chaude et du savon feront parfaitement l’affaire. Une fois le lavage terminé, il suffit d’essuyer avec un chiffon doux et évitez de sécher à l’air libre.

Si toutefois vous remarquez que des petites taches noires se formes, alors laissez tremper votre couteau dans un peu d’eau et du jus de citron. Puis rincez à l’eau claire et le tour est joué.

A vos couteaux !

Les hommes pensent souvent que la place de la femme est dans la cuisine. Gardez bien à l’esprit que c’est là-bas que sont rangés les couteaux… c’est pour cela qu’il faut toujours choisir les bon couteaux !